Для дома и семьи













Что потребуется, чтобы основать мини-пекарню?

(14.02.2017)

Свежеприготовленный хлеб - тот товар, спрос на который всегда будет, невзирая на экономические и социальные проблемы в государстве. Поэтому мини-пекарня признаётся наилучшим бизнесом для начинающих предпринимателей. Ниже мы опишем, что необходимо для того, чтобы запустить мини-пекарню.

Аромат свежей выпечки моментально поднимает настроение и пробуждает аппетит. Прохожие, учуявшие его, делают гораздо больше необдуманных покупок. Именно поэтому супермаркеты и торговые центры с удовольствием сдают свободные площади для небольших пекарен. Сладкие плюшки, хрустящие булочки, теплый хлеб, пончики: это любят дети и взрослые. Практически никакого риска, уже в первые дни открытия вы получите солидную прибыль.

Перед открытием мини-пекарни необходимо определиться, в какой форме вы будете работать: полуфабрикаты или полный цикл. Несомненно, полноценное производство потребует больше стартовых расходов. Нужно будет купить ротационную печь. Важным преимуществом мини-пекарен признаётся возможность безукоризненно настроиться под покупателя. Можно без задержек начать делать больше круасанов, если ощутите, что спрос и интерес к ним выше, чем ваше предложение. Хорошим потребителем вашей продукции способны стать кофейни и небольшие магазины. Учитывайте это, когда будете подбирать площадь для аренды.

Основная масса затрат - это покупка оборудования и сырья. Вам потребуются такие станки, как текстораскатыватель, витрины, формовочная машина, печь ротационная электрическая, холодильник, шкаф для расстойки, просеиватель муки, месильная машина. Естественно, это не развернутый список того, что понадобится. Приятно отметить, что профессиональное оснащение в наши дни можно закупить у российских производителей.

Что касаемо рабочей площади, то она должна быть не менее 70-150 кв.м. Подбирайте проходимое место. В частности торгово-развлекательные центры, оживленные перекрестки, офисные здания. Учитывайте, что вам придется обязаны сделать ремонт в полном соответствии с существующими санитарно-эпидемиологическими требованиям.

Разделы:
Хозяйственные товары
Прочее


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Для дома и семьи, 2009 Яндекс цитирования